Исследователи рассказали о работе мозга голодного человека при виде еды
Исследователи из Бостона (США) смогли разобраться в том, как мозг голодного человека работает при виде еды. Сведения о научном труде появились в изданиях Neuron и Current Bioilogy.
Ученые осуществили опыты с привлечением сытых и голодных крыс. Во время употребления пищи в голове у животных активизировались клетки, находящиеся в миндалевидной части мозга, а также в постринальной ассоциативной коре.
Именно эти клетки, по мнению специалистов, и отвечают за восприятие и идентификацию еды. Причем, обработка данных о еде проходит в несколько этапов, в зависимости от того, насколько сильно организму требуется питание. Те же самые области в головном мозге оказываются задействованными и при чувстве жажды.
Ученые предполагают, что у человека при виде пищевых продуктов протекают аналогичные процессы. Данные исследования в будущем могут быть применены для лечения пациентов с расстройствами питания.
