Ученые определили шесть продуктов для сохранения хорошей памяти
Ученые определили шесть пищевых продуктов, которые способны помочь нашему головному мозгу и значительно улучшить память. Все их можно приобрести в любом ближайшем супермаркете.
Прежде всего, это жирная рыба наподобие лосося. В этой еде содержатся омега-3 жирные кислоты, которые, по мнению швейцарских исследователей, помогают улучшить умственные способности и память, благодаря чему процесс обучения проходит эффективнее. Также специалисты рекомендуют употреблять семечки, эта еда дает нам элемент цинк, помогающий поддерживать хорошие когнитивные способности. Помимо того, семена растений насыщены магнием, роль которого заключается в передаче нервных сигналов по всему организму.
Яйца также весьма полезны для качественной работы головного мозга. Яичные желтки богаты на холин, витаминоподобное вещество, которое необходимо для миелиновой оболочки, окружающей нервные волокна. Холин также необходим для работы нейромедиатора ацетилхолина, помогающего в обучении и памяти. Употребление морских водорослей - еще один путь к хорошей памяти на долгие годы. Этот продукт включает в себя йод, помогающий поддерживать работу нервной системы и когнитивные функции.
Еще одним важным продуктом является шоколад, поскольку содержит в себе флавонолы, оказывающие мощное антиоксидантное действие, в том числе, и на мозг. Шоколад должен включать в себя не менее 70% какао, также в нем должно быть минимум сахара. Шестым главным продуктом для памяти является черника, содержащая в себе полифенолы.
