Ученые: Соль может навредить мозгу

Головному мозгу может повредить хлорид натрия или попросту поваренная соль. Научные работники из центра Университета Флориды смогли установить, что излишнее употребление соли может стать причиной сердечного приступа.

Ученые обращают внимание на то, что последствия, которые возникают при излишнем употреблении соли в пище, являются необратимыми. Иными словами, нарушение работы органов восстановить будет невозможно. Негативное воздействие соли на организм в том, что она разрушает артериальные стенки, увеличивает давление, повышает нагрузку на сердце. Кроме того, соль делает тоньше сосуды головного мозга. Это, в свою очередь, может привести к рассеянности и склерозу. Одно из свойств хлорида натрия приводит к мочекаменной болезни из-за задержки жидкости в организме.

Специалисты не рекомендуют слишком часто употреблять соленые продукты в пищу. Особенно это касается лиц, страдающих ожирением, имеющих патологии почек или больное сердце. Также злоупотреблять солью запрещается людям, у которых есть заболевания мочеполовой системы. Статья, касающаяся этого исследования, опубликована в одном из западных изданий.

Известно, что суточный объем соли составляет 15 г. В среднем каждый день в продуктах люди употребляют 10 г, это значит, что пищу можно досаливать примерно на половину чайной ложки.