Ученые рассказали о безопасности просроченных продуктов

На YouTube-канале Reactions появился ролик, в котором говорится о том, что по истечении срока годности, продукты питания могут еще оставаться пригодными для употребления.

Авторы ролика показывают, что срок годности, указанный на упаковке удовлетворяет запросы покупателей, и по его истечению продукты убирают с прилавков, однако продукты все еще остаются пригодными. Мягкие и потемневшие фрукты не являются испорченными.

Испорченный ли продукт можно определить по запаху или появившейся плесени, только после этого еда становится опасной для здоровья. Канал Reactions создан американскими исследователями, работающих в области химии.