Ученые: Употребление специй продлевает жизнь
Китайскими учеными было проведено исследование, в ходе которого они смогли установить, что специи являются секретом долголетия. Данные были получены благодаря тестированию.
Исследователями из Научного центра здоровья при Пекинском университете было проедено тестирование, в ходе которого ученые проанализировали пищевые привычки и состояние здоровья почти полумиллиона китайцев. Выводы не заставили себя ждать, так как стало ясно, что у тех, кто ел острую или пряную пищу 6 или 7 дней в неделю, почти на 14% снизилась смертность по сравнению с теми, кто употреблял ее менее раза в неделю. Исследователи рассказали, что любители остренького меньше страдают от онкологических и сердечных заболеваний, от проблем с дыхательными путями. Женская часть населения, поедая пряную пищу, уменьшает риск смерти от инфекций. Данной информацией поделились журналисты rg.
Ученые намекают на то, что склонность к употреблению пряной и острой пищи может быть связана как с различными диетическими привычками, так и с социально-экономическим статусом и образом жизни.
Исследователи уточняют, что продукты, которые содержат в себе капсаицин и алкалоид, преимущественно они находятся в стручковом перце, имеют преимущества для здоровья.
