Ученые: Паста не вредит худеющим людям
Проанализировав данные о населении, собранные американским институтом питания и здравоохранения в 2001 - 2002 годах, ученые пришли к выводу, что паста не вредит худеющим людям. Исследование развенчивает миф о том, что употребление макарон приводит к полноте.
Ученые сравнивали информацию двух категорий людей - тех, которые часто употребляли макаронные изделия, и тех, которые воздерживались от них. Выяснилось, что в организме первой группы людей было большое количество полезных минералов и витаминов, в том числе железа, магния, фолиевой кислоты и пищевых волокон, и меньше сахара и жиров. В 2016 году в Италии провели исследование, которое показало, что 23 тыс. человек, употребляющих пасту и другие макаронные изделия, страдают от того, что не могут пополнеть.
Ученые пришли к выводу, что для человека полезна любая диета, ограничивающая попадание жиров в организм. Самой эффективной диетой является сбалансированная.
