Биологи доказали пользу растительного рациона, с точки зрения, защиты от инфекций
Рацион, богатый растительной пищей, делает желудочно-кишечный тракт менее восприимчивым к патогенам вроде опасного штамма кишечной палочки E.coli EHEC, вызывающего геморрагический колит, пишет Eurek Alert со ссылкой на открытие Университета Техаса. Ученые провели соответствующее исследование на мышах. Известно, что в растительной пище много пектина - гелеобразной субстанции....
подробнее ›
