Украина завозит из Германии 46% импортируемого сала и шпика
По данным Продовольственной организации ООН (ФАО), в Украине поголовье крупного рогатого скота за последние 12 лет сократилось на 47%. Импорт мяса по сравнению с прошлым годом вырос на 20%. В страну в 2017-м завезут 95 000 тонн мяса птицы, 80 000 тонн субпродуктов и жиров, 15 000 тонн свинины и 2 000 тонн говядины.
По сравнению с первой половиной 2016 года, импорт сала уменьшился на 9% и составил в текущем году 18,7 тонны. Основными странами-поставщиками сала, а также шпика в Украину является Германия - 46% всего импортируемого Украиной сала, Польша - 37% и Нидерланды - 7%.
"Производство украинского сала демонстрирует нестабильную динамику, - комментирует Виктория Оникиенко с Украинского клуба аграрного бизнеса. - К 2014 году оно росло и составило 17 000 тонн. В 2015 году наблюдался спад производства до 15 700 тонн, а в прошлом году вновь наблюдался рост до 20 000 тонн".
Десятилетия назад поголовье свиней составляло 8,055 млн голов, а по состоянию на начало 2017 - 6,689 млн голов. Сокращение составляет более 17%.
