Чтобы быть здоровым, нужно включить в ежедневный рацион огурцы, показало исследование

Огурцы - одни из самых популярных овощей. И, как было недавно установлено, они обладают рядом важных свойств, поэтому их следует потреблять ежедневно.

Правда, полезны только свежие огурцы. Итак, они принимают активное участие в процессе пищеварения и способствуют ускорению метаболизма.

Таким образом, огурцы можно рекомендовать худеющим. При этом свежий огурец способен освежить дыхание, ведь в нем есть вещества, нейтрализующие действие бактерий из ротовой полости, стоящих за неприятным запахом. Также огурцы подавляют активность раковых клеток в крови человека. Еще они очищают сосуды от отложений холестерина и помогают выработке инсулина.

Между тем, специалисты из Университета Мэриленда обнаружили связь между ферментированными продуктами питания и социофобией (социальным тревожным расстройством). У участников нового исследования, регулярно употреблявших соленые огурцы, квашеную капусту и кимчи (острую корейскую закуску), уровень невротизма оказался ниже, чем у тех, кто не любил соленья.

Исследователи говорят: пробиотики (полезные для здоровья микроорганизмы) из ферментированных продуктов нормализуют микрофлору кишечника. Вероятно, благодаря этому снижается уровень тревоги.