Медики раскрыли удивительное свойство капусты

Исследователи из Британии пришли к выводу, что капуста защищает человека от рака прямой или толстой кишки. Об этом заявили ученые из Института Фрэнсиса Крика в Лондоне, пишет "Здоровье и Красота". Авторы исследования отметили, что изменить генетические факторы, в связи с которыми развивается рак, люди не в силах.

Однако рацион питания, содержащий определенные продукты может влиять на работу клеток пищеварительной системы, а также на видовой состав ее микрофлоры, - и тем самым купировать процессы, ведущие к онкологическому заболеванию. Прежде чем подтвердить гипотезу, ученые провели эксперимент с мышами. Выяснилось, что у животных болеющих раком прямой кишки, развитие опухолей останавливалось под действием I3C, которое присутствует в высокой концентрации в обычной капусте, а также в двух других ее видах, брокколи и кольраби.

Оказалось, что данное соединение снижает уровень воспалений и способствует значительному оздоровлению микрофлоры кишечника. Здоровых грызунов оно эффективно защищало от появления опухоли в прямой кишке.