Как питаться, чтобы избежать диабета и рака

И. о. министра здравоохранения Ульяна Супрун на своей странице в Facebook рассказала о 10 правилах правильного питания.

Первое правило гласит: ешьте побольше фруктов и овощей. Нужно больше употреблять продуктов богатых клетчаткой: яблок, цельнозерновых продуктов, орехов, семечек, сои и бобов.

Минимум треть рациона должны составлять правильные углеводы - цельнозерновые злаки, крахмалистые овощи, бобовые и фрукты.

Ежедневно выпивать 2-3 стакана молочных продуктов или съедать 40 г твердого сыра.

Стоит есть больше бобовых продуктов. Употреблять рыбу минимум 2 раза в неделю. Это поможет насытить организм полезными жирами.

Избегайте жарки на растительном масле. Ешьте яйца.

Ешьте ферментированные продукты - это кефир, мисо, кимчи - корейская маринованная редька и капуста, квашеная свекла, свекольный квас и квашеная капуста. Эти продукты помогут работать кишечнику правильно и насытят организм необходимыми аминокислотами.

Лучше снизить или вовсе отказаться от употребления сахара, а также насыщенных жиров (20-30 г в сутки) и красного и процессированного мяса.

Допустимая доза сахара не более 50 г.