«Вреда не больше, чем от обычной вермишели»: ученые рассказали о лапше быстрого приготовления
Исследователи развенчали миф о том, что лапша быстрого приготовления вредит здоровью. Как сообщает Newsmir.info, ученые заявили, что употребление такой лапши абсолютно безопасно для здоровья, но и пользу организму этот продукт принести не может. В упаковке с лапшой можно всегда найти пакетики со специями и различными бульонами. Именно эти продукты могут серьезно навредить здоровью, поскольку содержат опасные соединения.
Сама лапша абсолютно безвредна: в ее составе можно найти только воду, муку, соль и масло. На этапе производства лапши быстрого приготовления специи не используются. Производство лапши очень простое, и оно практически ничем не отличается от того, как изготавливают классические вермишель, спагетти и все остальные макаронные изделия. Сначала производителя замешивают самое обычное тесто, а потом с помощью специальной машины раскатывают его несколько раз, и лапша нарезается очень тонкими ножами.
После этого ее тщательно пропаривают и обжаривают в специальной печи. После сушки лапшу расфасовывают по пачкам, добавляя различные специи. Единственное отличие такой лапши от обычной вермишели - она продается уже в готовом виде, то есть ее не нужно отваривать, а просто залить кипятком.
