Новости и события » Здоровье » Как заваривать масала-чай: секреты приготовления волшебного напитка

Как заваривать масала-чай: секреты приготовления волшебного напитка

Как заваривать масала-чай: секреты приготовления волшебного напитка

Масала-чай (Masala chai) - традиционный напиток жителей Тибета, Непала, Индии, Пакистана, который готовят из молока, черного чая и специй. Само слово «масала» в переводе с хинди означает «смесь специй».

Специи и наделяют этот напиток уникальными свойствами. Например, кардамон способствует детоксикации организма, корица и имбирь укрепляют иммунитет, гвоздика - действенное обезболивающее&8230;

Вообще же масала-чай - это комплексное средство, которое отлично согревает, тонизирует организм, очищает кровь и способствует укреплению нервной системы. Ну а вкус и аромат его сложно описать словами: сплошное восточное волшебство!

Как готовить масала-чай Основные ингредиенты

  • 400 мл молока
  • 100 мл воды
  • 2 ст. л. сухого черного чая (лучше мелколистового)
  • 2 ст. л. сахара
  • специи

Специи для масала-чая

  • 1 ч. л. молотой корицы
  • 0,5 ч. л. молотого кардамона
  • 5 горошин черного перца
  • кусочек (3 х 3) корня свежего имбиря
  • 4 бутона гвоздики

Приготовление

  1. Итак, начнем творить! Первым делом следует приготовить масалу: растереть специи в ступке или смолоть в кофемолке, если они у тебя в виде цельных зерен. Не беда, если каких-то специй на полочке у тебя нет - их состав и пропорции в этом напитке весьма произвольны. Имбирь натри.
  2. Вскипяти воду, засыпь в нее сахар, чайную заварку, специи, имбирь и кипяти несколько секунд.
  3. Влей молоко. Оно должно быть комнатной температуры.
  4. Доведи молоко с чаем до кипения. Если желаешь получить напиток покрепче, подержи его на маленьком огне еще минутку. Процеди и для подачи перелей чай в прогретый чайник.

Совершенно невообразимый напиток, чтобы порадовать себя, родных, гостей и промозглыми вечерами! Поделись теплом и этой статьей с друзьями! Приятного чаепития!

Как заваривать масала-чай: секреты приготовления волшебного напитка

Как заваривать масала-чай: секреты приготовления волшебного напитка


Оккупанты убили украинского военного медика на Донбассе,...

Оккупанты убили украинского военного медика на Донбассе, Дуда переизбран президентом Польши. Главное за день

Убийство под Зайцево Российско-оккупационные войска совершили убийство украинского военного медика, который после объявления режима тишины эвакуировал тело погибшего военнослужащего, об этом сообщил сайт ООС. Украинцы имели необходимую маркировку на подробнее ...


загрузка...


загрузка...

загрузка...

Актуальные новости Украины на сегодня и последние события в мире 0.0.0.179650

Вверх