Новости и события » Здоровье » Полезные и вкусные рецепты: как приготовить грибной крем-суп

Полезные и вкусные рецепты: как приготовить грибной крем-суп

Полезные и вкусные рецепты: как приготовить грибной крем-суп

Если вы пресытились борщами, супами и бульонами, то настало время приготовить что-то новое. Откройте для себя крем-суп: такое блюдо готовится быстро и позволяет экспериментировать с ингредиентами.

Информатор продолжает ежедневную рубрику, где делится с читателями вкусными, полезными, а самое главное - простыми рецептами, которые под силу даже начинающему повару. В этот раз мы расскажем, как приготовить грибной крем-суп.

ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП

Ингредиенты:

  • картошка - 2 шт;
  • шампиньоны - 300-400 г;
  • мясной бульон - 250 - 300 мл;
  • молоко - 300 мл;
  • лук репчатый - 1 шт;
  • специи - по вкусу;
  • хлеб - 3-4 ломтика.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  1. Нарежьте картофель на тоненькие ломтики и его варите его до тех пор, пока он не станет мягким.
  2. Срежьте корочку с хлеба и измельчите ломтики на маленькие кубики;
  3. Поджарьте хлеб с растительным маслом. Добавьте к нему соль и другие специи. Готовые сухарики отставьте- они пригодятся для украшения блюда.
  4. Далее нарежьте лук полукольцами и поджарьте его до золотистой корочки. Лучше делать это на слабом огне.
  5. В это время нарежьте шампиньоны и добавьте их на сковородку. Жарить нужно до мягкости шампиньонов.
  6. Примерно в это время у вас сварится картошка. Снимете ее с огня, слейте воду и слегка измельчите вилкой.
  7. Готовые грибы переложите в блендер и измельчите до консистенции пюре. Чтобы смесь получилась более жидкой, влейте немного бульона, а затем взбейте еще раз.
  8. Добавьте картофель, еще немного бульона и снова взбейте блендером.
  9. К полученной смеси следует добавить молоко, соль и другие специи. Практически готовый крем-суп следует снова взбить. Если консистенция получается очень густой, постепенно вливайте бульон.
  10. Перед началом трапезы посыпьте крем-суп гренками. Вы также можете украсить блюдо несколькими кусочками жаренных шампиньонов.

Полезные и вкусные рецепты: как приготовить грибной крем-суп


Дочь Владимира Шевелькова выросла копией артиста

Дочь Владимира Шевелькова выросла копией артиста

По нынешним меркам жизнь Владимира Шевелькова скучна и однообразна - никаких скандальных историй, откровений в рейтинговых ток-шоу, измен и компроматов. Звезда «Гардемаринов» 27 лет счастливо женат на одной и той же женщине, супруги воспитывают подробнее ...


загрузка...


загрузка...

  2.1569229146.5d88895aee84a2.29465609.1803168

Вверх