Новые рецепты: 3 нестандартных лимонада, которые нужно попробовать этим летом

В особенно жаркие летние периоды хочется иметь рядом максимально простые и эффективные средства, которые помогут освежиться и прийти в себя. Мы нашли три нетипичных лимонада, которые выгодно скрасят эти жаркие дни и не окажутся трудными в приготовлении.

Самый сложносочиненный рецепт, который требует времени, терпения и немного усилий. Если решитесь на эксперимент, то подавайте этот напиток к торжественному воскресному обеду, чтобы оправдать усилия.

Ингредиенты:

15 стручков свежего тимьяна;

2 стакана воды;

1 стакан сахара;

9 лимонов среднего размера;

стакана меда;

ч. л. миндального экстракта;

5 стаканов холодной воды.

Приготовление:

1. В небольшой миске замочите веточки тимьяна в одном стакане воды. Тем временем, подготовьте лимоны: на тарелку высыпьте? стакана сахара и "окуните" в него половинки долек лимона с обеих сторон.
2. Жарьте лимон на гриле 1-2 минуты (или до румяной корочки). Затем слейте воду с тимьяна и тоже обжарьте веточки на гриле до слегка коричневой корочки.
3. В небольшом сотейнике смешайте стакан воды, мед и оставшийся сахар. Постоянно помешивая, доведите смесь до кипения, чтобы сахар растворился. Снимите получившуюся смесь с огня. Добавьте готовые на гриле веточки тимьяна и миндальный экстракт. Готовый сироп оставьте в покое на час, а затем извлеките из него веточки тимьяна.
4. Пока сироп настаивается, выдавите лимонный сок (нужно от одного до полутора стаканов сока) и процедите его. В большом кувшине смешайте 5 стаканов холодной воды, сироп и лимонный сок. Подавайте лимонад со льдом.

Это, наверное, самое неожиданное сочетание. Любители морковного сока придут в восторг, а недоброжелатели, возможно, дадут моркови шанс. Рецепт лимонада не насчитывает сахара, поэтому если захочется, используйте любимый подсластитель.

Ингредиенты:

6 крупных морковок (помыть и удалить зеленую часть);

2 апельсина (очистить от кожуры);

2 лимона (очистить от кожуры);

1 свежий корень имбиря (опционально).

Приготовление:

1. Поместите все ингредиенты в соковыжималку. Если у вас нет соковыжималки, то воспользуйтесь блендером, а затем процедите получившееся пюре через сито или марлю.
2. Если лимонад получился слишком густым, то добавьте к нему воду.
3. Подавайте напиток со льдом.

Когда придет сезон арбуза, можно будет сделать свой вариант содовой. Оказывается, для этого нужно минимум ингредиентов и не нужно использовать сахар.

Ингредиенты:

2 стакана арбуза (нарезать кубиками);

3 лимона;

чашки подсластителя (на выбор);

1 л минеральной воды.

Приготовление:

1. Измельчите арбуз и лимоны с помощью соковыжималки или блендера.
2. Добавьте к получившейся смеси подсластитель и минеральную воду.
3. Наслаждайтесь.