Нидерланды из-за коронавируса отменили громкий традиционный фестиваль селедки
В Нидерландах из-за коронавируса на выходных не проводили традиционного громкого гуляния по случаю фестиваля селедки, или, как еще называют праздник, Дня флажков.
В Схевенингене - морском курорте на побережье Северного моря, одном из районов Гааги, - о празднике напоминали украшенные флажками и плакатами с селедкой улицы, сообщает собственный корреспондент Укринформа.
Попробовать селедку можно было в рыбных палатках или кафе. Считается, что именно в июне рыба имеет непревзойденный вкус, поскольку в этот период сельдь достигает своего идеального размера и жирности.
По традиции, селедку стоит есть с луком, рыбу надо взять за хвост, запрокинуть голову и проглотить целиком.
Обычно гуляния стартуют после первого улова. В этом году из-за коронавируса фестиваль у моря был отменен, а первый улов передали работникам здравоохранения в Нидерландах и Германии, чтобы выразить благодарность за заботу о больных.
Как известно, селедка - одна из самых известных традиционных голландских вкусностей. Однако популярной это блюдо было не всегда. До XV века из-за резкого запаха и горького вкуса рыбу не ели. Такое блюдо считалась едой для бедных. Так продолжалось, пока рыбак из Нидерландов не почистил селедку. С тех пор она стала главным блюдом страны.
