Развеян главный миф о вреде бутербродов для здоровья
Бутерброд считается самым быстрым и сытным перекусом, однако, если говорить о здоровом питании, хлеб с маслом и колбасой на завтрак - не самый лучший вариант. В наше время появилось столько вариаций привычных с советских времен бутербродов, что говорить об однозначном вреде этого блюда для здоровья нельзя. Медики отмечают, что воспринимать бутерброды как что-то вредное - большая ошибка. Давайте разберемся с этим вопросом.
Терапевт и диетолог Филипп Кузьменко отмечает, что часто блюда домашней кухни содержат больше калорийных ингредиентов, чем бутерброд. Все зависит от того, из каких ингредиентов вы готовите.
"Иногда домашняя "правильная пища" - это настоящая калорийная бомба из майонеза, масла, картошки и жира, которая не несет в себе никакой пользы и даже провоцирует появление атеросклеротических бляшек в сосудах", - отмечает врач.
В бутерброде можно сочетать белки, жиры и углеводы, что делает его питательным и абсолютно не вредным, если готовить из полезных ингредиентов - без использования майонеза и кетчупа, из цельнозернового хлеба и с добавлением овощей.
Врач советует, если вы хотите, чтобы ваш ребенок ел больше овощей, нарежьте ему капусты между двух булок, добавьте кусочек сыра, разогрейте в микроволновке, и ребенок будет доволен и сыт.
Даже если вы худеете и сидите на диете, можете смело готовить себе для перекуса вегетарианские бутерброды из нежирного мяса, нежирных сыров и овощей. Добавляйте в состав ингредиентов свежую зелень, хумус, яйца. Замените майонез на горчицу или сметану.
