Ученые назвали коварную особенность мандаринов
Мандарины, как и другие цитрусовые, являются полезным продуктом. Но в меру все нормально. Об этом напомнил профессор, доктор медицинских наук, иммунолог-аллерголог Андрей Продей.
Мандариновое дерево принадлежит к семейству Rutaceae и представляет собой небольшое вечнозеленое субтропическое фруктовое дерево. У него темно-зеленые блестящие листья, а его родина - Юго-Восточная Азия и, в частности, земли современного Китая и Вьетнама.
Название мандаринов происходит от одноименных высоких китайских сановников, которые с большим уважением относились к этому фрукту.
Регулярное употребление цитрусовых и особенно мандаринов защищает от развития слабоумия и когнитивных нарушений. Согласно недавним исследованиям, мандарины являются отличным средством от сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и диабета 2 типа.
Витамин А, содержащийся в мандаринах, необходим иммунной системе и полезен для глаз, а бром важен для нервной системы.
В то же время, однако, у мандаринов есть коварная особенность.
У людей, склонных к аллергическим реакциям, мандарины могут вызвать неприятные последствия. Цитрусовые - это продукты, которые сами по себе вызывают аллергию. Человек, страдающий аллергией на цитрусовые, быстро поймет. Когда он съест немного мандарина, он сразу почувствует реакцию своего тела.
"Дело не только в том, что цитрусовые сами по себе являются высокоаллергенным продуктом. Их состав, особенно мандарины, отличается тем, что они содержат вещества, которые могут вызывать так называемую псевдоаллергическую реакцию", - объясняет аллерголог.
Плюс к этому в цитрусовых, особенно мандаринах, содержатся вещества, вызывающие так называемую псевдоаллергическую реакцию - дозозависимую реакцию, т. е. если вы съедите 1-2 мандарина - с вами ничего не случится, но если у человека, например, атопия дерматит, вероятнее всего обострение основного заболевания", - предупредил врач.
По его словам, такая реакция возникает у большого процента людей: ею страдают 15-20% детей.
"Поэтому у детей важна доза. До 3 лет мандарины вообще не должны входить в рацион: можно дать ребенку попробовать их, но не давать регулярно, потому что высок риск развития аллергии. реакции ", - сказал Андрей Продей.
Люди часто едят цитрусовые из-за витамина С. Но этот витамин содержится в некоторых других продуктах в гораздо больших количествах.
"В 100 граммах мандаринов содержится около 44% суточной дозы витамина С. В 100 граммах перца содержится 300% суточной нормы. Легче съесть 35 граммов белого перца и получить суточную дозу витамина С, чем съесть 250 граммов мандаринов, которые могут вызвать аллергическую реакцию ", - заключил Андрей Продей.
