ЕС ужесточает требования к канцерогенам в продуктах питания
Еврокомиссия в рамках европейского плана борьбы с раком уменьшает максимально допустимые уровни присутствия канцерогенов в пищевых продуктах.
"Сегодня Комиссия устанавливает новые максимальные уровни кадмия и свинца в широком ассортименте пищевых продуктов. Эти меры направлены на дальнейшее уменьшение присутствия канцерогенных загрязнителей в продуктах питания и повышение доступности здоровой пищи", - говорится в сообщении.
Эти меры будут применяться с 30 августа для максимального уровня свинца и с 31 августа для уровня кадмия.
"Мы знаем, что нездоровая диета увеличивает риск рака. Сегодняшнее решение ставит целью вывести потребителей на первый план, сделав нашу пищу безопасной и здоровой, как мы обещали в рамках Европейского плана борьбы с раком", - сказала еврокомиссар по вопросам здравоохранения и пищевой безопасности Стелла Кириакидес.
Отмечается, что максимальные уровни кадмия, канцерогенного загрязнителя окружающей среды, потенциально содержатся в таких продуктах питания, как фрукты, овощи, зерновые и масличные культуры, будет снижена для некоторых из этих продуктов питания.
Кроме того, будет снижен максимальный уровень свинца во многих пищевых продуктах, включая продукты для младенцев и маленьких детей. Новые максимальные уровни свинца также будут установлены для нескольких продуктов питания, таких как лесные грибы, специи и соль.
