Рецепт за 45 гривен: китайская лапша с рыбой от участника "Адской кухни"
Участник реалити Нового канала поделился интересным способом приготовления рыбы, который сможет позволить себе даже студент.
Все хотят есть вкусно, но не переплачивать. А еще круче, если ваше блюдо выйдет ресторанным. Это возможно сделать, если следовать рецепту участника «Адской кухни» Равшана Хамидова. Он предлагает приготовить китайскую лапшу с рыбой.
Мне хотелось приготовить блюдо, достойное оказаться на столе в ресторане, но чтобы по стоимости его мог себе позволить даже студент, - рассказывает Равшан. - Выбор пал на хека. Это вкусная, дешевая и очень недооцененная рыба. Еще я взял крабовые палочки, визуально повторяющие форму тигровых креветок. Время приготовления блюда - 15 минут! Но самое приятное - цена. Всего 45 гривен!
Ингредиенты:
- Хек - 100 г
- Крабовые палочки - 20 г
- Лапша быстрого приготовления - 70 г
- Лук - 20 г
- Морковь - 20 г
- Подсолнечное масло - 20 г
- Зеленый лук - 5 г
- Соевый соус - 20 мл
- Сахар - 10 г
- Лимонный сок - 5 мл
Способ приготовления:
- Лук и морковь нарежьте тонкой соломкой, порежьте «креветки», обжарьте все на подсолнечном масле.
- Запарьте лапшу, добавьте ее на сковородку к овощам, влейте соевый соус, лимонный сок, всыпьте сахар. Выключите огонь. Перемешайте.
- У рыбы удалите позвоночник и все кости. Сделайте надрезы вдоль тушки. Посолите, обваляйте в муке и обжарьте в большом количестве масла до золотистой корочки.
- Обсушите от лишнего масла, смажьте соусом из лапши. Посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.
- Аккуратно скрутите лапшу на тарелке, на нее выложите рыбу. Приятного аппетита!
Рецепт за 45 грн: китайская лапша с рыбой от участника "Адской кухни" / пресс-служба Нового канала.
