Паста пенне с грибами: рецепт на скорую руку от Адского Шефа Алекса Якутова

Пенне - макаронные изделия в виде трубочек со скошенными срезами длиной до 15 см. Как дома быстро и вкусно приготовить пасту пенне - читайте в нашем материале рецепт от Алекса Якутова.

Для быстрого и сытного обеда всегда подойдут макаронные изделия. К примеру, пенне с грибами готовится недолго, получается вкусным, и вы насытитесь до ужина. А еще блюдо очень быстро готовится. Рецептом делится Шеф реалити «Адская кухня» (Новый канал) Алекс Якутов.

Ингредиенты:

• Оливковое масло - 3 ст. л.
• Чеснок - 2 зубчика
• Розмарин - 1 веточка
• Лавровый лист - 1 шт.
• Филе анчоуса - 3 шт.
• Артишок - 2 шт.
• Грибы опята - 300 г
• Петрушка - 1 ст. л.
• Паста пенне - 300 г
• Сливочное масло - 80 г
• Сыр пармезан - 100 г
• Сыр страчателла - 100 г
• Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. На маленьком огне обжарьте чеснок, розмарин, лавровый лист и анчоусы. Затем добавьте грибы, артишоки, петрушку и масло.
2. Отварите пасту до состояния al dente. Добавьте к предыдущим ингредиентам и налейте 100 мл воды, в которой варилась паста.
3. Все помешивайте 1-2 минуты. Затем посыпьте пармезаном и страчателлой.