Из чего делают колбасу в Украине?
Во время перехода на европейские стандарты мифы о туалетной бумаге и сое в колбасе теряют свою актуальность, натуральные продукты на первом месте. Из чего делают колбасу в Украине? Украина, которая в последние несколько лет практически полностью отказалась от импортной курятины, вновь наращивает ее поставки.
По данным Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ), за два месяца этого года импорт мяса птицы и ее субпродуктов увеличился на 58%, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, до 11,58 тыс. т.
Порядка половины этих объемов поступило к нам из Польши. На втором месте - Германия с долей 28,4%, на третьем Великобритания (6,2%).
Переход на импорт объясняется просто - стоимость завозной курятины оказалась рекордно низкой. Средняя цена импортного мяса составила всего $0,43/кг, а это чуть более 11 грн./кг.
Для сравнения: украинская курятина на рынке "Столичный" продается по 30-56 грн./кг, а в сетевой рознице еще дороже.
Не удивительно, что спрос на импортную курятину растет, особенно со стороны производителей колбасных изделий, нуждающихся в дешевом сырье. В УКАБ добавляют, что рост импорта обусловлен также использованием квоты в рамках
Соглашения об ассоциации между Украиной и ЕС в размере 8 тыс. т.
