Ученые: На микрофлору организма влияют минимум 60 категорий продуктов

Новосибирские ученые Юрий Аульченко и Александр Курильщиков, принявшие участие в международном исследовании университета Гронингена в Голландии, заявляют, что на микрофлору организма влияние оказывают минимум 60 категорий продуктов. Научная работа опубликована на страницах Science.

В рамках исследования ученые изучили и проанализировали микробиомы - это микробы, проживающие в человеческом организме. Они были обнаружены у более тысячи испытуемых.

«Было найдено минимум 60 категорий продуктов и типов диет, которые оказывают влияние на микробиом. К примеру, микробиомы людей, в рационе которых больше фруктов, овощей, кисломолочных продуктов, содержат много разнообразных штаммов и видов бактерий», - рассказываю ученые. По словам экспертов, снижает их количество высококалорийная диета и газированные напитки. Также на внутреннюю экосистему влияют 19 лекарств, среди которых антидепрессанты и ингибиторы АПФ.