Эксперт назвал два худших места в холодильнике для хранения продуктов
Дэниел Нортон, известный шеф-повар из США, назвал два худших места в холодильнике для того, чтобы хранить продукты. По мнению профессионального кулинара, необходимо учитывать конструкцию холодильника, ведь полки отличаются по температурному режиму.
Нортон является кулинарным консультантом в компании «Innit», благодаря которой люди учатся готовить качественной и эффективно. Американский шеф-повар рассказал, что самые высокие полки в холодильнике, а также те, которые встроены в двери, по своей сути являются самыми теплыми. В этих местах нежелательно хранить мясо и молочные продукты, которые требуют низких температурных режимов.
Профессиональный кулинар советует класть продукты, которые чувствительны к повышенным температурам хранения, ближе к задней стенке холодильника или на нижние полки.
