Новости и события » Здоровье » Соус для шаурмы в домашних условиях

Соус для шаурмы в домашних условиях

Соус для шаурмы в домашних условиях

Соус для шаурмы ассоциируется у многих с кетчупом и майонезом. Виноваты в этом недобросовестные продавцы фаст-фуда, которые экономят на продуктах. Традиционный рецепт шаурмы подразумевает использование различных ингредиентов, которые превращают блюдо в настоящее произведение кулинарии. Давайте вместе разберемся, как приготовить вкусный и оригинальный соус для шаурмы в домашних условиях.

Чесночный соус для шаурмы

Ингредиенты:

  • сметана 15% - 45 мл;
  • кефир 2,5% - 45 мл;
  • чеснок - 15 г;
  • майонез оливковый - 45 мл;
  • карри, сушеные травы, специи, кориандр - по желанию.

Приготовление

Чеснок обрабатываем от шелухи, измельчаем на терочке или выжимаем через пресс. Далее бросаем к нему любые сушеные травы, специи, добавляем майонез, нежирную сметану и вливаем постепенно кефир. Все слегка взбиваем и настаиваем минут 30. Подаем соус к шаурме, переложив в пиалку.

Красный соус для шаурмы

Ингредиенты:

  • луковица - 45 г;
  • оливковое масло - 25 мл;
  • томатная домашняя паста - 10 мл;
  • помидор - 30 г;
  • специи - по вкусу;
  • кориандр - щепотка;
  • зелень кинзы - по желанию;
  • лимонный сок - на вкус;
  • болгарский сладкий перец - 85 г.

Приготовление

Все овощи промываем, обрабатываем и меленько рубим ножом. Выкладываем к ним домашнюю томатную пасту, вливаем оливковое маслице, лимонный сок и хорошенько перемешиваем ложкой. Далее взбиваем все блендером, приправляем зеленью, специями и подаем настоящий соус для домашней шаурмы к столу.

Сметанный соус для шаурмы

Ингредиенты:

  • майонез - 205 мл;
  • ряженка - 210 мл;
  • лимон - 15 г.;
  • сметана - 205 мл;
  • чеснок - 15 г;
  • специи - по вкусу.

Приготовление

В миску выливаем ряженку, выкладываем майонез, сметану и слегка все взбиваем миксером до получения однородной консистенции. Следом бросаем специи по вкусу и выжимаем сок из половинки лимона. Зубчики чеснока очищаем и измельчаем ножом. Кладем все приправы, перемешиваем и настаиваем соус около 3 часов, а потом подаем к домашней шаурме.

Белый соус для шаурмы

Ингредиенты:

  • огурец свежий - 45 г;
  • сметана нежирная - 205 мл;
  • чеснок - 15 г;
  • свежая зелень;
  • специи - по вкусу.

Приготовление

Итак, для приготовления пикантного соуса для шаурмы, берем свежий огурец, промываем его и шинкуем на терке. Затем смешиваем полученную массу со сметаной, добавляем специи и выдавливаем чеснок. Полученную смесь немного взбиваем венчиком, посыпаем свежей мелкорубленой зеленью и подаем к домашней шаурме.

Соус для шаурмы в домашних условиях

Соус для шаурмы в домашних условиях

Белый дом


Як обрати надійні вхідні двері

Як обрати надійні вхідні двері

Вхідні двері є самим першим тa надважливим eлeментoм будь-якoгo житла. Вoни не лише визначають зoвнішній вигляд будівлі, а й викoнують важливі функції гарантії безпеки, енергоефективності та ізоляції. Правильний підбір вхідних дверей може значно покращити...

сегодня 23:21

Свежие новости Украины на сегодня и последние события в мире экономики и политики, культуры и спорта, технологий, здоровья, происшествий, авто и мото

Вверх