Ученые: Клетчатка поможет побороть аллергию
Недостаток клетчатки в рационе человека в итоге может привести к развитию аллергии. Об этом сообщили ученые из Университета Монаша.
По словам специалистов, клетчатка играет важную роль в процессе переваривания пищи. Кроме того, она может предотвращать аллергические реакции различного типа. Для получения сведений об этом ученым пришлось провести ряд исследований, в который приняло участие более трехсот человек, склонным к аллергиям.
В ходе опытов удалось определить, что даже простой завтрак из отрубей и кураги может обеспечить безопасность при предрасположенности к острым аллергическим реакциям. Причиной этому является большое количество жирных кислот, содержащихся в клетчатке. Они блокируют действие раздражителя, что помогает избавиться от неприятных и опасных для жизни симптомов аллергии.
Почти три процента детей имеют аллергию на арахис, которая чревата летальным исходом. Причиной этому может послужить временная блокировка иммунной системы во время реакции. Употребление клетчатки позволяет приостановить данный процесс. Кроме того, употребление фруктов и овощей ежедневно может стать природным аналогом антиаллергических препаратов, оказывающих негативное влияние на печень и пищеварительную системы.
