Пищевые красители защищают организм от патогенных бактерий - ученые

Пищевые красители приносят в организм человека вещества, которые способны защитить его от негативного влияния патогенных бактерий. Ученые смогли определить, что в достаточных объемах красители не наносят вреда людям.

По заказу Европейской ассоциации по продуктам было проведено несколько экспериментов, которые опровергли мифы о негативном влиянии составляющих красителей. Ученые сумели доказать, что наличие диоксида титания благотворно влияет на людей с нарушением работы кишечника.

Для контрольной группы добровольцев предлагалось включить в свой ежедневный рацион некоторые виды конфет, в составе которых имелись красители. Умеренное потребление этих продуктов привело к нормализации некоторых функций кишечника. Это позволило выдвинуть предположение, что контролируемое количество сладостей помогает организму в борьбе с патогенными организмами.