Почему лучшая ягода для здоровья - клубника
Лето - лучшее время для пополнения организма полезными микроэлементами. Сезон клубники в самом разгаре, а эта ягода - настоящее спасение от авитаминоза.
Клубника содержит витамины A, B, C,E, калий, кальций, фосфор, магний, железо и многое другое. Она способна улучшить пищеварение, наладить работу сердечно-сосудистой системы, опорно-двигательного аппарата и излечить от кожных заболеваний. Также считается, что благодаря содержащимся в клубнике антиоксидантам замедляется старение организма.
Употребление клубники улучшает кровообращение и подачу кислорода к мышцам.
Для желающих похудеть, будет приятным сюрпризом узнать, что эта "суперполезная" ягода - низкокалорийный продукт, который подходит для разгрузочных дней. Калорийность клубники составляет всего 36,9 ккал на 100 граммов ягод.
Еще один парадокс заключается в том, что несмотря на сладкий вкус, клубника сама влияет на уменьшение количества сахара в крови.
Ароматические вещества, содержащиеся в клубнике, стимулируют высвобождение серотонина, тем самым, улучшая настроение.
Еще немного фактов о клубнике:
Чаще всего в своих огородах дачники выращивают не оригинальную клубнику, которая имеет более темный цвет и более крупные плоды, а ее собрата - садовую землянику.
Клубника занимает второе место по количеству полезных микроэлементов среди всех ягод, первое у черной смородины. Объединяя два этих садовых растения в cмузи, вы сможете получить настоящий витаминный микс.
Клубника почти на 90% состоит из воды, в этом заключается секрет ее низкокалорийности.
Считается, что норма съедаемой клубники в день - 400-500 г.
Клубника может помочь при головной боли, поскольку содержит вещества, близкие по составу к аспирину.
Клубника неплохо сочетается с морепродуктами, птицей, субпродуктами и сырами. Также ее можно часто увидеть в рецепте по соседству с огурцом или орехами.
