В Кривом Роге проверят киоски с шаурмой
Из-за жаркой погоды и угрозы инфекций в Кривом Роге активизировались рейды городской рабочей группы по торговым точкам, где реализуют пищу быстрого приготовления. Об этом krivbass.city сообщили в городском управлении Госпотребслужбы.
Рабочая группы проверит технологический и санитарный порядок на объектах, документацию, подтверждающую качество продуктов и легализации наемного труда. Особое внимание приковано к местам продажи шаурмы, которая в Украине приобрела дурную славу.
Целью рейдов является контроль за соблюдением в фаст-фудах санитарных норм и недопущение распространения кишечной инфекции в Кривом Роге. Информации о массовые отравлениях шаурмой в Кривом Роге к ним еще не поступало, но это - только вопрос времени, заявили чиновники Госпотребслужбы. По их утверждению условия ее приготовления в большинстве МАФов просто отвратительные.
«Зачастую мы не можем добиться от продавцов шаурмы ни одного нормативного документа или сертификата качества на используемые мясопродукты, - говорит Татьяна Семенова, врач по гигиене питания отдела безопасности пищевых продуктов и ветеринарной медицины КГУ Госпотребслужбы в Днепропетровской области. - Наличие у них санитарных книжек тоже под большим вопросом, во всяком случае, при себе работники их не держат. А повсеместное отсутствие в торговых палатках проточной горячей воды и канализации - условия, при которых объект общепита вообще не может работать и даже не должен был открываться».
Комиссия проверяет также и мини-пекарни, но тут, по словам чиновников, нарушений санитарно-гигиенических норм куда как меньше. Есть вся необходимая документация на продукцию, работники трудоустроены легально, все с санитарными книжками.
