Цены на продукты взлетели на 40%: скоро новое подорожание

Украинский эксперт рассказал о том, как выросли цены на продукты питания и чего ожидать в дальнейшем

Стало известно, что ингредиенты для винегрета подорожали за год на целых 40%. Об этом на своей странице в Фейсбуке написал гендиректор Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

Как сообщает эксперт, больше всего поражает рост цены на лук - в 3,3 раза. Картофель прибавил в цене 47%, свекла - 58%, морковь - 50%, соленые огурцы - 18%, подсолнечное масло - 5%.

Также Алексей Дорошенко рассказал, что в Украине ожидается подорожание муки в апреле - на 1-1,5%.

Напомним, сезонная аллергия может вызвать непереносимость некоторых продуктов, то надо исключить их из рациона

В период цветения у аллергиков обостряется течение болезни. Поэтому кроме профилактики самой болезни необходимо придерживаться определенного рациона.

Аллерголог-иммунолог Ольга Жоголева отмечает, что при аллергии на пыльцу березы появляется непереносимость яблок и моркови. Это возникает из-за реакции организма.

Оказывается, что для клеток иммунной системы некоторые продукты выглядят одинаково с пыльцой растений. Связано это с тем, что некоторые белки пыльцы сходны с белками пищи по своей структуре.

На уровне молекул клетки иммунной системы не различают, например, пыльца ольхи это или фундук, и пытаются бороться с ними одинаково.

Иногда аллергическая реакция возникает только в месте контакта:

1) Пыльца в носу вызывает насморк;

2) Пыльца на коже вызывает крапивницу;

3) Еда во рту вызывает зуд и першение, отек слизистой оболочки

Иногда (чаще при более длительном стаже аллергии) различные раздражители вызывают одни и те же симптомы.

Например, и съеденное яблоко, и прогулка по городу вызывают заложенность носа.

Что нельзя есть при аллергии на пыльцу березы, ольхи, орешника:

- Свежие продукты:

• яблоки
  
  • груши
  
  • вишню
  
  • черешню
  
  • Сливу и чернослив
  
  • Абрикос и курагу
  
  • клубнику
  
  • сельдерей
  
  • петрушку
  
  • морковь

Что нельзя есть при аллергии на пыльцу березы, ольхи, орешника

- В любом виде:

• орехи
  
  • мед
  
  • Молодой картофель

При аллергии на пыльцу луговых трав нужно исключить:

• злаковые (рожь, пшеница, ячмень, овес)

• кофе

• какао

• мед

При аллергии на пыльцу сорняков нужно исключить:

• мед

• дыню

• арбуз

• семена, халву, подсолнечное масло

• горчицу, майонез

• кабачки

• баклажаны.