Простые и сказочные рецепты: как приготовить свиные ребрышки в остром соусе из "Карточного домика"

На эти ребрышки Френк Андервуд постоянно ходил в одну и ту же забегаловку. Ребрышки там готовил старинный знакомый Френка по секретному рецепту.

Так как рецепт владелец забегаловки держал в строжайшем секрете, Информатор покажет вам наиболее приближенный к нему способ приготовления. Попробуйте.

Ингредиенты:

• свиные ребрышки - 1 кг;
• черный молотый перец - 1 ч. л;
• сладкая молотая паприка - 1 ч. л;
• молотый чили - 1 ч. л;
• чабрец - 1 ч. л;
• чеснок - 5 зубчиков;
• растительное масло - 3 ст. л;
• лимонный сок - 3 ст. л;
• соль - по вкусу;

Способ приготовления:

• Реберную ленту разрезаем на одинаковые куски, чтобы в каждом была одна косточка.
• В глубокой миске смешиваем паприку, черный перец, чабрец, лимонный сок, растительное масло и хорошо взбиваем венчиком.
• Солим ребрышки и складываем их в миску с маринадом. Накрываем миску пищевой пленкой и оставляем при комнатной температуре.
• Через полчаса добавляем туда чеснок и перец чили. И оставляем еще на пару часов.
• Затем выкладываем ребрышки на смазанный маслом противень и ставим в нагретую до 200 градусов духовку. Запекаем 45?50 минут.