«Чтобы выжить»: Рестораторы просят Кабмин открыть летние террасы
Украинские рестораторы обратились к Кабинету Министров с просьбой разрешить им открыть летние площадки.
Об этом сообщил столичный ресторатор Валерий Созановский.
"Этот пост не о развитии ресторанного бизнеса в Украине, которым мы с коллегами отчаянно занимались много лет подряд. Он о банальном выживании. И даже последнее, как оказалось, сейчас под большим вопросом. Мы понимаем, что карантин - это вынужденная мера, но также пониманием, что однажды он закончится и тысячи людей выйдут из дома, но не выйдут на работу. Мы продолжаем делать все, что в наших силах, чтобы сохранять рабочие места нашей команды и выплачивать им минимальные зарплаты, но с каждым днем - это превращается в испытание покруче Форт Боярда", - говорится в сообщении.
Созановский отметил, что рестораторы просят "о малейшем шансе на выживание".
"И этот шанс - открытие летних площадок в городе. Которые, конечно, будут максимально безопасны для посетителей", - добавил он.
По словам ресторатора, для обеспечения безопасности гостей, достаточно ввести несколько простых правил:
- ограничить количество посетителей в заведение;
- ввести предварительную бронь;
- поставить дезинфекторы на входе;
- предоставить каждому официанту маски и перчатки;
- обеспечить расстояние между столами от 1,5 метров;
- соблюдать все санитарные нормы внутри заведения.
"Таким образом, поход в ресторан существенно поднимет настроение каждому украинцу, и будет более безопасным местом, чем любой супермаркет или магазин электроники, где часто бывают очереди, к слову. Конечно, это не поможет нам вернуться к первоначальной прибыли, но это поможет нам выжить, а значит, когда мы выйдем из сумрака, мы сможем платить налоги, что существенно улучшит экономическую ситуацию в нашей стране", - резюмировал Созановский.
"Мой личный источник после позавчерашнего совещания Кабмина обозначил даты, когда правительство собирается допустить работу индустрии общепита/развлечений. После 20 июля 2020!!! И это при существующей позитивной динамике распространения вируса. Источнику я доверяю. Даты предполагаемые, могут меняться. Но ориентир уже понятен. Правительство мало понимает про наш бизнес. Многие в тени. Ладно, в полутени. Им сложно посчитать, сколько людей занято, какой реальный эффект для экономики", - написал он на своей странице в Facebook.
Кроме того, рестораторы также опубликовали публичное обращение к Кабинету Министров.
Отмечается, что в городах есть системные рестораны с большими и просторными летними площадками, имеющими спрос у граждан в теплую погоду.
"Запуск этих площадок позволит поддержать средний бизнес, улучшить занятость в городах, а это до 80 тыс. "оживших" рабочих мест, что даст эффект для экономики в сотни раз лучше любых налоговых льгот, о которых сегодня в теории рассуждают чиновники", - подчеркивается в обращении.
Отметим, что по последним данным в Украине 8617 лабораторно подтвержденных случаев COVID-19, из них 209 летальных 840 пациентов выздоровели.
