В Запорожье цены на подсолнечное масло подскочили почти в два раза

Подсолнечное масло дорожает уже несколько месяцев

В Запорожской области уже не первый месяц дорожают продукты питания. Больше всего взлетело в цене подсолнечное масло. Практически ни одна запорожская семья не обходится без подсолнечного масла. Его добавляют во все первые блюда, салаты, выпечку, на нем жарят. Но уже сейчас подсолнечное масло перешло в категорию дорогих продуктов.

В супермаркетах цены на него поднимаются практически каждую неделю. Причем, бывает на гривню, а бывает и сразу на пять. Сейчас фасованное масло в бутылках, в которых нет даже литра, продают за 58-65 грн в среднем. На рынке купить литр домашнего масла можно за 50 грн. Больше придется заплатить за жареное подсолнечное масло - 65- 70 грн за литр. Еще недавно этот продукт стоил как минимум в два раза дешевле.

Специалисты областной государственной администрации регулярно проводят мониторинг цен на самые популярные продукты питания и публикуют их на сайте. К примеру, по их данным, в Запорожье 11 января 2021 года самое дешевое фасованное подсолнечное масло стоило 27 грн, самое дорогое - 55,40. Средняя цена этого продукта была 41,20 грн. Цены в мае заметно увеличились. Так, на 25 мая самое дешевое подсолнечное масло стоило уже более 41 грн, самое дорогое - больше 71 грн, средняя цена была 56,50 грн. "Индустриалка" попыталась разобраться, с чем же связано такое подорожание и что будет с этим продуктом дальше.

Запорожские специалисты не связывают повышение цены на подсолнечное масло с урожайностью.

-По сравнению с 2019 годом валовое производство подсолнечника в Запорожской области немного уменьшилось, - сообщил "Индустриалке" заместитель директора департамента агропромышленного развития Александр Ясинецкий. - Но на повышение цены на подсолнечное масло это повлиять не могло, так как и в Украине, и в Запорожской области подсолнечника выращивают больше, чем необходимо. Потому его хватает и для внутреннего потребления и для экспорта. На формирование цены влияет множество других факторов, среди которых повышение минимальной заработной платы, повышение цены на энергоносители и т. д.

Украинские эксперты отмечают, что ценовую политику диктует и мировой рынок. На повышение цены на подсолнечное масло повлияло колебание стоимости сырья и самого масла на мировом рынке. В последние месяцы она заметно увеличилась. Хотя закупочные цены на подсолнечник в Украине на прошлой неделе снизились с 25 тыс. - 23 тыс. грн/т до 18 тыс. 500 - 19 тыс. грн/т, сообщается на сайте Электронной зерновой биржи.

В Запорожской области цены снизились с 20 - 24 тыс. до 13 тыс. грн. Но пока это не отразилось на цене подсолнечного масла в магазинах. Эксперты отмечают, что вероятнее всего цены на подсолнечное масло будут держаться, а снижение цены может произойти только после сбора нового урожая.