Херсонские фермеры научат туристов различать сорта арбузов и правильно выбирать их
Херсонские фермеры начали организовывать фестивали арбузов, агротуры и поездки для посещения бахчевых полей.
Об этом украинский фермер и экспортер Александр Синенко сообщил изданию SEEDS.
Он рассказал, что отдыхающие смогут увидеть бахчи, узнать больше об истории появления арбузов и дынь на юге Украины, их выращивании и почему Херсонская область идеально подходит для этого. Кроме того, в тур входят обязательная дегустация арбузов, а также мастер-классы, чтобы научить туристов правильно выбирать бахчевые. Гостям рассказывают о том, сколько сортов херсонских арбузов существует и как их различать. В добавок туристам предлагают 50-процентную скидку на продукцию.
Синенко отметил, что, поскольку весна в 2021 году была холодной, это повлияло на урожай: сезон арбузов немного сместится. Те, кто сеял повторно, выйдут на рынок ближе к сентябрю. Средняя закупочная цена арбузов с поля в этом сезоне будет колебаться от 2,5 до 3 гривен, считает фермер.
Он подчеркнул, что для выхода на международный рынок и конкурентоспособности производителям бахчевых культур Украины нужно объединяться и сертифицироваться. Для экспорта производители арбузов должны перейти на один стандарт, который удовлетворит иностранных покупателей. «Мы способны составлять достойную конкуренцию грекам, венграм, итальянцам или испанцам. Можно первое время работать даже в ноль или в минус, чтобы занять свою долю рынка. Это работа не одного, а как минимум двух-трех лет», - уточнил Синенко.
Открытым остается вопрос с защищенным географическим указанием «херсонский арбуз» - решение задерживается на уровне профильных министерств, добавил фермер.
