На херсонских арбузах только перекупщики и зарабатывают
Отправку Днепром баржи с херсонскими арбузами в сеть киевских супермаркетов из года в год подают как невероятную победу. Мол, нашлись покупатели на 350 тонн сладкой ягоды!
Но чего стоит эта победа, можно понять из такого сравнения. По данным Департамента развития сельского хозяйства и орошения областной государственной администрации по состоянию на конец августа в регионе с 18 000 гектаров собрали 170 000 тонн арбузов и дынь.
Чтобы вывезти в города хотя бы половину от этого количества, баржи Днепром должны тянуться друг за другом! Взамен же получается, что 350 тонн вывезли, а дальше распоряжайтесь урожаем, как себе знаете.
Владельцы баштанов с машинами созревших арбузов бросаются на оптовые рынки. А там их встречает "мафия" перекупщиков. И выставляет свой ультиматум: или продавайте продукцию по 50-70 копеек за килограмм, или забирайте его и идите куда подальше.
Цена убыточна, и если стоять с арбузам вдоль автотрассы в ожидании случайных покупателей, то арбузы испортятся раньше, чем их приобретут. Следовательно, приходится соглашаться на грабительские условия. А коммерсанты довольно потирают руки: купил товар за бесценок, мгновенно перепродал его по гривне-полторы за килограмм предпринимателям из других регионов и быстро имеешь солидный навар, не сея, не пропалывая и не поливая.
Искусственное сдерживание продаж выгодно и владельцам торговых сетей: чем меньше бахчевых на рынке, тем дольше удается удерживать завышенные розничные цены.
Вот и получается, что фермеры свои арбузы и по пятьдесят копеек продать не могут, а горожане вынуждены выкладывать по шесть гривен за килограмм бахчевых. И это в разгар сезона на юге Украины, где насладиться летом душистой дыней или хрустящим арбузик раньше мог позволить себе и бедный!
Несмотря на все трудности и невзгоды, бахчеводство на Херсонщине развивается. В прошлом году площади под бахчи достигали 22 500 гектаров, в этом году - на тысячу больше. Благодаря щедрым дождям в начале лета выросла и урожайность арбузов - с 83 центнера с гектара сразу до 92 ц / га.
С такими объемами продукции ее стоимость должна падать одинаково стремительно что в опте, что в рознице. Но с нашей "экономикой кривых зеркал" производитель и потребитель чувствуют себя одинаково обманутыми, а выигрывает посредник.
И так оно будет, пока фермеры и единоличники не научатся объединяться в кооперативы, сертифицировать свою продукцию, налаживать логистические цепочки и сами выходить на рынок, минуя перекупщиков.
Вот тогда и наступит баланс интересов между торговлей, аграриями и рядовыми покупателями. А до этого, еще и без государственной поддержки владельцев баштанов, политику на рынке будут диктовать "коммерсы". Которые нацелены только на одно - отрезать себе сладкий и самый большой кусок из "арбузного пирога". Другие пусть довольствуются объедками.
Сергей ЯНОВСКИЙ.
