Красное мясо без нитритов реже вызывает рак
Не все виды переработанного красного мяса увеличивают риск рака одинаково, как показало исследование. Так, у мяса, которое не содержит нитритов, эта опасность не так высока. Если верить классификации Всемирной организации здравоохранения, то все переработанное мясо представляет собой продукт, одинаково повышающий риск злокачественных новообразований. Однако это утверждение...
подробнее ›
