3 признака испорченного мяса, которое нельзя употреблять в пищу
Выбираем мясо правильно! Цвет продукта Визуально осмотрите выбранный кусок мяса, если вы предпочитаете свинину , то продукт должен иметь розовый оттенок, для говядины характерна мякоть темно-красного цвета, а телятина - что-то среднее между ними. Очень важно, чтобы мясо было окрашено равномерно, а жировая прослойка оставалась белого цвета (если сальные прожилки серые, мясо...
подробнее ›