Скоро Пасха. Старинный рецепт козацкого пасхального кулича
После того как Екатерина II разогнала Запорожскую Сечь, часть козаков переместилась в Черниговскую губернию. Коснулось переселение и семьи казака Ципка Нестора Петровича. В его роду женщины к Пасхе традиционно пекли паски, в том числе специально для церкви. Потомки до сих пор хранят старинный рецепт, который передавался из поколения в поколение. Рецептура сдобного кулича со...
подробнее ›
