Как приготовить картофель «Дофинуа»: королевское блюдо, которое язык не повернется назвать гарниром!
Pommes de Terre Dauphinoise. Поистине поэтическое название этого изысканного кушанья берет свои корни из исторической области, разумеется Франции, Дофине, которая принадлежала королевским наследника - дофинам. На родине это блюдо любят и ценят, а подают его как в заведениях высокой кухни, так и в бистро на улочках маленьких кварталов. Наша редакция рекомендует приготовить...
подробнее ›