Шурпа из баранины - классика восточной кухни, которая готовится по разному рецепту у каждого из народов. Так или иначе, общими характеристиками шурпы, встречающимися повсюду является то, что она отличается высоким содержанием жира и мяса. Также, в суп нередко добавляют и фрукты, в основном сушеную айву и сливы. Готовую наваристую шурпу дополняют обилием зелени, которая...

Свиная вырезка - одна из наиболее деликатных частей туши, приготовление которой требует знания элементарной технологии . Все потому, что этот кусок совершенно не содержит жира и уж если вам доведется его передержать, то результат будет практически несъедобным. О том, что приготовить из свиной вырезки и как это сделать мы расскажем далее. Как приготовить свиную вырезку вкусно?...

Если в наших краях рецепт фаршированного перца зачастую включает в себя смесь из какого-либо мяса с рисом и луком, то в мировой кулинарии разнообразию рецептов этого блюда можно лишь позавидовать. Перцы фаршируют не только мясом, но и сырами, а также другими овощами. Подробнее об интересных и оригинальных вариациях этого блюда мы поговорим далее. Болгарский перец фаршированный...

Летнее время идеально для экспериментов с фруктовой и ягодной выпечкой. В поисках рецептов последних рекомендуем обратить внимание на пирог с творогом и клубникой: ароматный и очень легкий, он станет идеальной частью вашей трапезы в жаркое время года и даже в холода, когда заменить свежие ягоды можно замороженным аналогом. Песочный пирог с творогом и клубникой Песочные галеты...

Именно в знойные летние дни ну никак не хочется тратить уйму времени на варку супов, нагревая при этом и без того жаркую кухню. Еще меньше желание при этом кушать горячие первые блюда, когда хочется чего-нибудь холодненького. Прекрасным выходом в таком случае будет приготовление легких освежающих летних холодных супов. Готовятся они быстро, а употреблять их в жару особенно...

Желаете разнообразить праздничный стол или приготовить для своих родных оригинальную закуску к ужину? Воспользуйтесь предложенными ниже рецептами и нафаршируйте шампиньоны с сыром. После запекания закуска превращается в настоящий кулинарный шедевр, а для еще большей насыщенности и богатого вкуса рекомендуем дополнить начинку для фарширования куриным мясом или фаршем....

Если у вас имеется в арсенале вафельница, но вы понятия не имеете, как приготовить тесто для выпекания в ней вафель, то предложенные рецепты станут для вас настоящей находкой. Среди них вы найдете наиболее подходящий для вас вариант и сможете обеспечить себя и свое семейство аппетитным десертом к чаю. Тесто на бельгийские вафли в вафельнице - рецепт Ингредиенты: мука...

Курица, запеченная целиком в духовке с золотистой хрустящей корочкой, да еще ароматная и сочная - что может быть лучше для праздничного ужина или любого торжества? Предложенный ниже рецепт поможет вам приготовить такое лакомство собственноручно у себя на кухне. Как приготовить целую курицу в духовке с хрустящей корочкой - рецепт Ингредиенты: куриная тушка - 1,5-2 кг;...

Наряду с традиционным шашлыком на пикнике не меньшей популярностью пользуются колбаски, которые можно пожарить на решетке. Кроме того, их можно просто приготовить дома на гриле. Получится не менее вкусно, разве что не будет хватать аромата дымка. Ниже мы расскажем, как сделать в домашних условиях заготовки колбасок для приготовления их на гриле или мангале. Как готовить...

Блюда узбекской кухни всегда просто готовятся безо всяких излишеств и кулинарных изысков, но это не мешает им быть потрясающе вкусными, невероятно ароматными и насыщенными. Одним из таковых является шурпа из баранины по-узбекски, рецепты приготовления которой мы предложим ниже в нашем материале. Как варить шурпу из баранины по-узбекски - рецепт Ингредиенты: молодые бараньи...

Сегодня мы расскажем, что можно быстро и вкусно приготовить из свинины и предложим несколько вариантов блюд из этого вида мяса, которые непременно придутся вам по вкусу. Как приготовить буженину из свинины в духовке? Ингредиенты: целый кусок свинины (яблочко) - 1,2-1,4 кг; чесночные зубцы - 7-8 шт.; смесь итальянских ароматных трав - 2 щепотки; зерна кориандра молотые - 2...

Снова на улице летний зной, и рецепты холодных супов как никогда востребованы. Предлагаем приготовить освежающий холодник из свеклы на кефире, который не только поможет охладиться в жару, но и станет внушительной порцией витаминов и различных полезностей для организма. Как приготовить вкусный холодник из свеклы на кефире и воде - рецепт Ингредиенты: кефир - 1,3 л; вода - 1,3...

Фаршированные кабачки получаются безумно вкусными и аппетитными, если приготовить их в духовке с мясным фаршем. Варианты такого блюда представляем ниже в наших рецептах. Кабачки-лодочки, фаршированные фаршем и овощами и запеченные в духовке - рецепт Ингредиенты: кабачки молодые среднего размера - 2 шт.; свино-говяжий фарш - 340 г; помидоры свежие - 260 г; веточки свежей...

Сосиски в тесте станут отличным вариантом для быстрого перекуса или дополнения к чаю или кофе с утра. Их можно приготовить на пикник или испечь на радость детишкам. Они особенно будут рады такой закуске. А как правильно ее оформить и испечь, мы опишем ниже в наших рецептах. Как приготовить сосиски в слоеном дрожжевом тесте в духовке - рецепт Ингредиенты: сосиски - 10 шт.;...

Истинные ценители узбекской кухни искренне считают, что настоящий плов может быть только из баранины. Мы не будем с ними спорить, а наоборот предложим рецепты приготовления кушанья именно из этого вида мяса. Для вас варианты блюда в мультиварке и в казане на костре. Как приготовить плов из баранины в домашних условиях в мультиварке - рецепт Ингредиенты: баранина свежая - 520...

Сегодня в наших рецептах рекомендации к приготовлению азербайджанского блюда с занятным названием бозбаш. Его готовят из мяса с добавлением нута, картофеля и других овощей, реже каштанов. В оригинальном рецепте бозбаш дополняют шафраном, но и без него блюдо получается превосходным. Как приготовить бозбаш из говядины по-азербайджански? Ингредиенты: говядина (желательно на...

Если у вас никак не получается приготовить рыбу с хрустящей корочкой, то приведенные ниже рецепты станут для вас настоящей находкой и положат конец прежним неудачам. Придерживаясь несложных рекомендаций, вы сможете легко пожарить рыбу с хрустящей корочкой, а сделать это можно не только на сковороде, но и в духовке. Как пожарить рыбу в духовке с корочкой? Ингредиенты: филе...

Если вам вдруг посчастливилось, и в горбуше попалась икра, а вы не знаете, как ее правильно засолить, то данная статья именно то, что вам нужно. Ниже мы подробно расскажем обо всех нюансах правильной предварительной подготовки икры горбуши, а также о ее засолке и дальнейшем хранении. Как засолить икру горбуши в домашних условиях - рецепт Ингредиенты: икра горбуши - 100 г; соль...