Аутентичный вариант приготовления блюда татарской кухни, азу, предполагает использование говядины или, в крайнем случае, баранины. Но на наших просторах кушанье уже давно было адаптировано под наш вкус и на практике гораздо чаще готовится со свининой, что не мешает быть ему еще более вкусным, насыщенным и ароматным. Рецепт азу из свинины с солеными огурцами и подливкой...

Самое основное в приготовление блюд из свиных почек, не важно по какому рецепту - это правильно их обработать, т. е. подготовить к приготовлению. Если все будет сделано правильно, то никакого постороннего запаха не останется, а вы получите замечательный вкусный продукт, а еще и доступный по цене. Прочитав эту статью, вы узнаете, как правильно готовить свиные почки на примере...

Рулет из этой части свинины очень прост, его приготовление не будет требовать от вас много времени или же каких-то специальных навыков, он практически не может не получиться. А эти два рецепта существенно разнообразят ваш праздничный, да и повседневный стол. Как приготовить запеченный рулет из свиного подчеревка с начинкой - рецепт в духовке Ингредиенты: подчеревок - 1,2 кг;...

Такая закуска как куриный рулет, да еще и с омлетом, очень эффектная, но при этом совершенно недорогая. Прелесть ее еще и в том, что подавать ее можно как в горячем, так и в холодном виде. Предлагаем сегодня два рецепта этого блюда, в одном омлет сверху курицы, а в другом наоборот. Рецепт куриного рулета с омлетом и с сыром в духовке Ингредиенты: куриное мясо - 450 г; сыр -...

Хоть в жаркий летний день, хоть зимними праздниками - окрошка хороша в любое время года. И даже если вы вегетарианец, это не повод отказаться от такого чудесного, освежающего, легкого, но тем не менее сытного блюда. Вот такие рецепты мы подготовили для вас. Рецепт вегетарианской окрошки на квасе Этот рецепт подойдет тем вегетарианцам, которые кушают и яйца, и сыр. Несмотря на...

Шашлык, любят практически все, а армянский шашлык - особенно сочный с необычно крупными кусками мяса. Такое приготовление блюда на углях свойственно только армянам и это выделяет их шашлык из общей массы кавказских традиций приготовления этого блюда. Как приготовить настоящий армянский шашлык из свинины - рецепт Ингредиенты: шея свиная - 2 кг; лук - 1,5 кг; базилик сухой;...

В летний сезон нельзя придумать декора десертов ярче и эффектнее, чем обилие сезонных ягод. Среди последних лидирующие позиции занимает всеобщая любимица - клубника, которая сочетается с десертами на практически любой основе. Более подробно об идеях того, как украсить торт клубникой мы расскажем в нижеследующих рецептах. Как красиво украсить торт клубникой в домашних условиях?...

Несмотря на то, что кристаллизованный продукт ни в коей мере не уступает в своих полезных свойствах обыкновенному жидкому меду, некоторым удобнее употреблять его именно жидким, а потому появляется необходимость растопить продукт. Делать это стоит очень осторожно, поскольку при нагреве все благоприятные свойства меда теряются. Подробно о том, как растопить мед мы расскажем в...

Несмотря на то, что многие привыкли считать свинину вредным мясом, на деле, выбрав правильный срез туши, вы сможете избежать обилия жира, и, как следствие, излишков холестерина в меню. Разнообразить повседневный стол можно широким ассортиментом блюд из свинины, которые сочетаются с разнообразными гарнирами. Подробно о том, как вкусно приготовить свинину мы расскажем в...

Какао - напиток вне времени, который пользуется популярностью по сей день. Вариаций рецептов какао на сегодня создано уйма, но основа каждого из напитков остается прежней - какао-порошок и молоко. Подробно о том, как варить какао на молоке обычным и не совсем способом мы расскажем далее. Как сварить какао из порошка на молоке? Начнем с описания техники приготовления обычного...

Если речь заходит о настоящем казахском рецепте баурсаков на кефире, то перед глазами сразу же всплывают силуэты румяных пончиков, зажаристых снаружи и воздушных внутри. Пышность баурсаков обусловлена добавлением дрожжей или разрыхлителя в само тесто, оба рецепта мы разберем ниже. Настоящие казахские баурсаки на кефире Традиционная рецептура баурсаков включает в свой состав...

Бывают ситуации, когда нужно быстро и с минимальными усилиями приготовить что-то вкусное, рулет идеально подходит для такого случая. Для тех, у кого мало времени на готовку рассказываем, как сделать сладкий рулет в домашних условиях. Как приготовить простой сладкий рулет из лаваша? Ингредиенты: творог - 700 г; сметана - 500 г; лаваш - 2 шт.; яйцо - 4 шт.; сахар - 300 г; яблоко...

Хоть шаурма и считается неполезной едой, но из всех предложенных вариантов фаст-фуда она, пожалуй, самая вкусная и менее вредная. А если вы являетесь поклонником такого блюда, приготовьте шаурму дома и наслаждайтесь тем, что едите наверняка качественный продукт. Как приготовить шаурму с курицей в пите в домашних условиях? Начинка для такой шаурмы в домашних условиях будет...

Такой элемент декора, как бант довольно легко сделать, и он поможет в оформлении торта к совершенно разным поводам. Бант будет уместен и на свадебном десерте, и торте в честь дня рождения. Как сделать бант из мастики - мастер класс Для изготовления этого банта пригодится все то, что вы найдете у себя дома и конечно же мастика. Раскатаем ее в тонкий пласт и вырежем четыре...

Дрожжевое тесто, к сожалению, не всегда и не всем удается. Именно поэтому часто задают вопрос, как испечь рулет с маком без дрожжей. На самом деле, это несложно - вкусное бисквитное тесто прекрасно сочетается с маковой начинкой. У этого рецепта множество плюсов: продуктов требуется меньше, так что он значительно дешевле, не нужно ждать, когда подойдет тесто, так что бисквитный...

Субпродукты недороги, они содержат те же белки, жиры и аминокислоты, что и полноценное мясо, однако покупают их сравнительно редко. Дело в том, что далеко не все хозяйки умеют правильно готовить субпродукты, и если печень или сердце все же пользуются спросом на рынке , то почки покупают редко. Все дело, конечно, в не очень приятном запахе, который и отпугивает потребителей от...

Чтобы приготовленное блюдо не стало неудачным, выбирайте свежий язык молодого животного. Он меньше по размеру, на нем не должно быть сильных загрязнений и повреждений (порезов, разрывов). Поверхность свежего языка серовато-розовая, он упругий и плотный. Если вы не знаете, как сварить говяжий язык вкусно, запомните простое правило: приготовление этого блюда требует минимума...

Вкусный, насыщенный, ароматный гороховый суп - это очень полезно. Горох - источник растительного белка и множества полезных микроэлементов. Одна проблема - варится он обычно небыстро, поэтому его заранее (чаще всего на ночь) замачивают. Но такой способ нравится не всем, а потому часто задают вопрос, как варить гороховый суп без замачивания гороха. Есть несколько вариантов....