Йогурт - это не только натуральный, невероятно вкусный, но и достаточно полезный молочный продукт. Ведь он улучшает пищеварение, хорошо усваивается организмом и обогащает его кальцием. Но перечисленными качествами обладает только натуральный живой йогурт, а найти его в супермаркетах очень сложно. Поэтому мы расскажем вам сегодня , как самостоятельно сделать йогурт в домашних...

Жульен с грибами - традиционно запекается в сливочном соусе и сверху покрывается аппетитной плотной сырной корочкой. Давайте узнаем с вами, как правильно приготовить жульен с грибами в духовке. Жульен с грибами и картошкой в духовке Ингредиенты: свежие грибы - 455 г; картофель - 665 г; лук репчатый - 145 г; сливки - 245 мл; молоко - 105 мл; сыр - 245 г; мука - 25 г; специи....

Кулич - главное блюдо в канун великого светлого христианского праздника Пасхи. Безусловно, можно купить уже готовую выпечку, но приготовленный самостоятельно с любовью , он получается намного ароматнее и пористее. Мы предлагаем вам несколько простых рецептов вкусного пасхального кулича! Рецепт вкусного кулича пасхального на сухих дрожжах Ингредиенты: Для опары: моментальные...

Иногда хочется испечь, что-то оригинальное и необычное. Именно для такого случая, мы расскажем вам, как приготовить блины с яблоками. Они получаются невероятно вкусными, с приятной фруктовой кислинкой. Блины с яблочным припеком Ингредиенты: мука - 25 г; яйцо - 125 г; молоко - 1230 мл; соль - щепотка; сахар - 15 г; масло ароматное - 45 мл; ванилин; сода - 5 г; сахарная пудра,...

Бисквит со сгущенкой покорит вас своей простотой и приятно удивит потрясающим вкусом, ароматом и пышностью. Рецепт бисквита со сгущенкой Ингредиенты: мука - 145 г; сгущенное молоко - 395 мл; яйцо крупное - 95 г; ванилин - на вкус; сода - щепотка. Приготовление Яйца комнатной температуры разбиваем в миску и взбиваем хорошо миксером на высокой скорости. Не останавливаясь,...

Яичная запеканка идеально подходит в качестве ежедневного завтрака или полдника для детей. Ингредиентов, сил и времени на это блюдо уходит минимум, а результат всегда прекрасный. Кроме прочего, яйца отлично сочетаются с широким спектром самых разнообразных дополнений, а потому могут трансформироваться в новое блюдо каждый раз. Яичная запеканка, как в детском саду Бывает, что...

Пожалуй, одним из самых быстрых в приготовлении кремов является тот, что делается на основе сгущенки. Сгущенное молоко способно придать крему свою приятную сладость и карамельный оттенок, а пропорции ингредиентов можно варьировать исходя из того, какой вы хотите видеть итоговую консистенцию крема. Далее мы будем готовить крем из сливок и сгущенки. Крем из сливок со сгущенкой -...

В старину хлебный квас был поистине универсальным напитком. Его пили постники, крестьяне и даже знать, использовали в медицине с целью устранения болей в желудке и повышения энергии. Настоящим энтузиастам мы предлагаем сделать хлебный квас в домашних условиях, тем более, что процесс это довольно простой, а готовый напиток обладает не только приятным вкусом, но и целой массой...

Среди всех супов на мясной основе, самым наваристым, темным и насыщенным по вкусу считается тот, что делает из говядины. Супы на говяжьем бульоне в своем разнообразии не уступают тем, что можно сделать на основе курицы и доказать это мы беремся с помощью нижеследующих рецептов. Фасолевый суп на говяжьем бульоне Если вы не знаете, какой суп можно сварить на говяжьем бульоне, то...

Приготовление алкоголя в домашних условиях, как правило, процесс не слишком сложный, но это утверждение не касается коньяков. Ниже мы расскажем о тонкостях приготовления коньяка в домашних условиях различными способами. Рецепт коньяка в домашних условиях Настоящий добротный виноградный коньяк особенно просто готовить тем, кто делал домашнее вино. Мы опустим технологию...

Вопрос о том, как сделать куриный бульон прозрачным и золотистым, кажется никогда не потеряет своей актуальности. Все потому, что большинство хозяек чаще всего готовит бульон именно из птицы, в силу большей доступности и меньшей жирности, а бульон на основе курицы известен своей склонностью к образованию большого количества шума на поверхности во время варки. Способов...

С помощью мультиварки бесспорно удобно готовить блюда, требующие длительного томления при не слишком высоких температурах, вроде рагу, но с помощью разнообразия своих режимов этот же гаджет может легко справиться с приготовлением филе на пару или котлет. Подробнее о всех деталях того, как приготовить индейку в мультиварке, различными способами мы поговорим ниже. Филе индейки -...

Вопросы о том, как приготовить грудку индейки мягкой и сочной, естественны, когда имеешь дело с таким постным мясом. Филе индейки хоть и отличается высоким содержанием белка, но совершенно не содержит жира, а потому очень тяжело в поедании, особенно, если вы его неправильно приготовили. Секреты сохранения сочности птицы мы раскроем в нижеследующих рецептах. Как сделать так,...

Недорогой коньяк, который может позволить себе большинство, как правило, редко отличается гаммой вкуса классических дорогих коньяков. И дело здесь даже не в снобизме, а в качестве используемого сырья, условий и продолжительности выдержки. Именно поэтому народные закуски к коньяку отличаются от тех, что рекомендуют профессиональные сомелье. Мы разберем версии, которые...

Креветки и прочие ракообразные - невероятно популярное блюдо в азиатской кухне. Их деликатная, сладковатая мякоть прекрасно сочетается с традиционным для китайской и японской кухонь ингредиентами: пастой из тамаринда, мисо, имбирем, чесноком, соевым соусом. О жареных креветках в соевом соусе мы подробнее поговорим ниже. Креветки, жареные с чесноком и соевым соусом Эта...

Свежесть используемого йогурта не важна при приготовлении выпечки, излишняя кислота не только не проявится в итоговом блюде, но и станет основной подъемной силой в рецепте, делая выпечку пышной. Несколько самых вкусных рецептов выпечки из йогурта опишем далее. Манник на йогурте Если вы ищите способ приготовить выпечку из просроченного йогурта, то попробуйте этот насыщенный по...

Предпочитать домашние продукты покупным в наше время совершенно нормально, поскольку состав последних нередко пестрит компонентами не слишком полезными для нашего здоровья , но полезными для увеличения срока хранения продукта. Если вы стараетесь ввести в свой рацион максимум натуральной продукции, то этот рецепт ветчины из свинины в домашних условиях будет как нельзя кстати....

Бытует мнение, что пасхальные куличи получаются более удачными при использовании в процессе приготовления живых дрожжей. Но на самом деле все зависит от правильно подобранного соотношения продуктов для теста и от качества самих дрожжей. Для тех, кто предпочитает работать с сухим продуктом, предлагаем подборку рецептов пасхальных куличей на тесте с сухими дрожжами. Рецепт...