В последнее время набирает обороты популярности идея украшения кондитерских изделий мастикой. Ею покрывают как маленькие кондитерские изделия, так и оформляют огромные тематические торты на различные торжества, украшая их дополнительно различными узорами и фигурками. Получаются в итоге потрясающе красивые кондитерские композиции. Безусловно, для этого необходимо иметь хотя бы...

Рыба семейства лососевых отличается поистине царским вкусом. В целом такой продукт трудно испортить, но некоторые тонкости при приготовлении все же следует учитывать. Рекомендуем три совершенно разных блюда из лосося, которые максимально раскрывают потрясающие вкусовые качества этой рыбы и могут быть представлены на любом столе. Тартар из лосося - рецепт Ингредиенты: филе...

Для любителей кокосового лакомства под названием «Баунти» предлагаем приготовить его собственноручно у себя на кухне. Вы будете приятно удивлены легкостью процесса создания данного аппетитного десерта и его совершенной доступностью. Как сделать Баунти в домашних условиях - простой рецепт со сгущенкой Ингредиенты: стружка кокосовая - 360 г; молоко сгущенное - 375 г; шоколад -...

Знатокам рыболовного промысла данная тема не в новинку. Они знают толк в невероятно вкусном балыке из жереха и, безусловно, имеют представление, как его готовить. А для тех, кто столкнулся с этой рыбкой впервые и готов приготовить из нее настоящий рыбный деликатес, мы расскажем, как нужно правильно солить жереха на балык, раскроем также тонкости предварительной подготовки...

Яичная лапша домашнего приготовления вовсе не является необходимостью в наше время. Любителей свежей домашней лапши производители обеспечили широким выбором свежей пасты любых размеров и форм, все же остальные могут по старинке покупать высушенные брикеты лапши за приемлемую цену в любом магазине. Эти рецепты, скорее, направлены на кулинарных энтузиастов, желающих либо...

Как и любое красное мясо на кости, свиная рулька любит длительное приготовление при невысоких температурах, только в таких случаях это красное мясо легко распадается на волокна и наполняется вкусом. Способствовать равномерному пропеканию и сохранению всех мясных соков поможет специальный рукав. Ниже мы поговорим о вариантах приготовления свиной рульки, запеченной в рукаве....

На вопрос, с чем пьют коньяк, многие знатоки ответят вам загадочным «правилом трех С», означающим классическое сочетание кофе, коньяка и сигар (coffee, cognac, cigar - употреблять именно в такой последовательности), но такой вариант подходит лишь для качественных марочных коньяков, варианты доступнее, не имеющие выраженного вкусового и ароматического букета, обычно пьют в...

Бытует мнение, что магазинные йогурты в разы менее полезны чем те, что готовятся в домашних условиях с помощью заквасок или других источников кисломолочных бактериальных культур . Если вы придерживаетесь таких же взглядов, то рецепты йогурта из этой статьи наверняка сослужат вам хорошую службу. Как делать йогурт в йогуртнице - рецепт Йогуртница - полезный девайс исключительно...

Филе индейки, равно как и филе курицы, обладает одной отличительной чертой, вызывающей массу неприятностей у неопытных кулинаров - это мясо легко пересыхает во время приготовления, поскольку содержит минимум жира. Далее мы подробно расскажем о том, как приготовить филе индейки в духовке и сохранить его сочность. Филе индейки в рукаве в духовке с овощами Задерживать всю влагу и...

1. Белковая диета Основной принцип - никаких жиров, быстрых углеводов, никакого сладкого, мучного, алкоголя, никаких фруктов и круп. В практически неограниченных количествах можно употреблять нежирное мясо, рыбу, дичь, овощи и несладкие напитки. Главный плюс белковых диет - ты никогда не будешь ходить голодной, ограничения не коснутся жизненно важных для организма веществ, ты...

Если ты думаешь, что готовить фаршированную рыбу сложно, спешу тебя разуверить. Главный момент в приготовлении этого умопомрачительно вкусного блюда - правильно снять кожу с рыбки! Благодаря хитрому приему, о котором ты прочтешь ниже, это получается даже у совсем неопытных хозяек. Фаршированная рыба по-одесски готовится без хлеба и обязательно - со свеклой. Для шикарного...

Печенье «Орешки» со сгущенкой - самое любимое и популярное детское лакомство. Да и многие взрослые редко откажутся от такой вкусняшки. Мы расскажем вам с радостью, как сделать правильное тесто на орешки. Рецепт теста на орешки со сгущенкой Ингредиенты: маргарин сливочный - 310 г; яичный желток - 3 шт.; сахар - 205 г; мука - 955 г; сода; уксус. Приготовление Замороженный...

Во время поста безумно хочется съесть что-то вкусненькое. Чтобы не ограничивать себя сухарями и сухими печеньями, предлагаем приготовить постный пирог с вареньем, а как его сделать правильно и вкусно, мы вам сейчас расскажем. Рецепт постного пирога с вареньем Ингредиенты: вишневое варенье без ягод - 115 г; сахар - 105 г; масло растительное - 105 мл; вишня из варенья без...

Несладкие маффины - это отличное угощение, которое можно подать ребенку на завтрак, взять на пикник или угостить гостей на вечеринке. Они выступают в качестве пикантной и потрясающе вкусной закуски и непременно понравятся всем вашим домочадцам. Предлагаем вам несколько простых и доступных рецептов несладких маффинов. Рецепт маффинов с курицей и сыром Ингредиенты: мука - 205 г;...

Нет ничего легче и проще, чем сварить сгущенку прямо в банке . Но бывает такое, что лакомство продается в разливном виде. Поверьте, это не повод для огорчения, и выход тоже есть. Можно получить вкусную вареную сгущенку и без банки, а как, мы вам сейчас расскажем. Как сварить сгущенку без банки на плите? Итак, нам потребуется небольшая алюминиевая кастрюля. Выливаем в нее...

Во время Поста каждому человеку хочется разнообразить свое меню и питаться не только кашами на воде, но и вкусной выпечкой. Мы расскажем вам, как приготовить постный морковный пирог, не нарушив правил. Рецепт постного морковного пирога Ингредиенты: мука - 485 г; морковь - 205 г; масло растительное - 105 мл; сахар - 105 г; лимонный сок - 10 мл; сода - 5 г; мед жидкий - по...

Домашнюю выпечку любят все люди, без исключения. Без нее невозможно представить себе русскую кухню. Главный секрет идеальных жареных пирожков заключается в правильно приготовленном дрожжевом тесте, а как его сделать, мы вам сейчас расскажем. Очень вкусное дрожжевое тесто для жареных пирожков Ингредиенты: прессованные дрожжи - 55 г; молоко - 505 мл; сметана - 175 мл; яйцо - 4...

Если гости нагрянут неожиданно и вам нечего подать к чаю - маффины на молоке станут лучшим вариантом. Такая выпечка непременно выручит вас и вызовут восхищение у всех присутствующих. Рецепт маффинов на молоке Ингредиенты: мука - 245 г; молоко - 245 мл; сахар - 155 г; разрыхлитель для теста - 10 г; яйцо отборное - 105 г; масло сливочное - 65 г; ванилин - на вкус; сахарная...