Много раз каждый из нас ошибался при покупке соленой селедки, то слишком соленая, то совершенно не посоленная. Предлагаем попробовать купить сельдь свежую, а вот посолить ее самим и почувствовать разницу. Как солить свежую целую селедку в рассоле в домашних условиях - рецепт Для засола можно брать и свежую и замороженную селедку, только размораживать ее нужно постепенно и не в...

Сыроварение - очень давнее ремесло, которое сохранило свою актуальность и по сей день. А в нынешнее время, когда покупая сыр, тяжело быть уверенным в его качестве и натуральности, это занятие актуально как никогда. Поэтому если вы хотите попробовать приготовить настоящий домашний сыр и не знаете, как это сделать, мы расскажем о приготовлении его в домашних условиях очень...

Паста является тем самым блюдом, которое непременно должна уметь готовить каждая хорошая хозяйка. И если вы новичок в кулинарном деле или просто желаете повысить свою квалификацию в данной области, воспользуйтесь предложенными ниже рецептами. Приготовив блюдо с учетом изложенных рекомендаций, успех и восторженные отзывы его дегустаторов вам будут гарантированы. Как приготовить...

Если вы любите рубленые котлеты, то непременно воспользуйтесь рецептом котлет по-албански. Готовое мясное блюдо получается невероятно нежным, поскольку в его основе лежит куриное филе. Сочности добавит майонез, а для связки часто используется крахмал или яйцо. Котлеты по-албански из курицы с крахмалом Состав этих котлет мало чем отличается от привычной всем вариации, но...

Одним из самых летних напитков по праву можно назвать клубничный лимонад. Этот прохладительный напиток не только позволит справиться с летней жарой, но и сделать это максимально вкусно, используя одну из самых популярных и любимых многими сезонных ягод. Этот материал мы решили посвятить сразу нескольким вариациям этого освежающего лимонада. Клубничный лимонад - рецепт Этот...

Воспользуйтесь последней возможностью приготовить ароматный ягодный десерт перед тем, как сезон клубники подойдет к концу. Этот потрясающий желейный торт с клубникой как раз идеально подойдет для этой цели. Ниже мы предоставим сразу несколько вариантов рецептов: с выпечкой и без. Желейный торт с клубникой и сметаной без выпечки Даже в отсутствие духовки у вас есть шанс сделать...

Сырья для такого напитка потребуется много, но результат - вино, богатое ягодным вкусом, будет того стоить. Несмотря на выраженные вкусовые качества, стоит учитывать то, что смородиновое вино практически не обладает ароматом, зато легко сохраняет свою прозрачность, которую порой так тяжело добиться при приготовлении домашних вин. Рецепт вина из красной смородины Для...

Оригинальный способ вкусно побороть летнюю жару - приготовить сырное мороженое. Технология приготовления, в целом, практически не отличается от классической, и лишь один из этапов включает добавление ключевого ингредиента - твердого сыра. Сырное мороженое - рецепт В основе этого рецепта лежит не один, а сразу два разных вида сыров. Первый, классический крем-сыр, отвечает за...

Желейный торт «Битое стекло» особенно приятно готовить в жару, так как технологический процесс его оформления лишен термической обработки и, по сути, не слишком трудоемкий и простой. Кроме того такой десерт получается просто божественным на вкус, а также потрясающе красивым и аппетитным. Желейный торт «Битое стекло» с фруктами, сметаной и бисквитом - рецепт Ингредиенты:...

Если вы еще не готовили клубничное варенье или просто хотите обновить привычный рецепт, воспользуйтесь предложенными ниже вариантами лакомства. Вас непременно порадует его приятная желейная консистенция, а также удивит потрясающий вкус и аромат заготовки. Как приготовить желейное варенье из клубники? Ингредиенты: свежая клубника - 5,5 стаканов; сахарный песок - 8 стаканов;...

Предлагаем варианты приготовления сырного супа с плавленым сыром. Такое кушанье не оставит равнодушным даже самого привередливого гурмана, ведь оно получается невероятно насыщенным и ароматным. Куриный суп с плавленым сыром и шампиньонами Ингредиенты: мясо курицы - 340 г; свежие шампиньоны - 240 г; сыр плавленый - 120 г; луковица репчатая - 80 г; морковь - 80 г; картофель -...

Любимый многими еще со времен советской эпохи салат «Мимоза» в последнее время незаслуженно позабыт своими почитателями, которые без оглядки экспериментируют с экзотическими продуктами и готовят кулинарные изыски на современные темы. Но зачастую старые добрые рецепты гораздо лучше многих новомодных и большинство хозяек со временем возвращаются к позабытому проверенному меню....

Эстрагон широко используют в рецептах закусок и основных блюд, а напиткам он придает удивительную свежесть и легкую пряность. Как сделать тархун в домашних условиях - рецепт Извлечь из тархуна максимум его вкуса можно двумя способами: в рамках первого, сырого, листочки разминают в ступе с небольшим количеством воды, а рамках второго - проваривают. Конечный результат одинаков...

Некоторые уверены, что жареная пища исключительно неполезна, а потому нужно употреблять ее как можно реже. Это не совсем верно. Просто нужно правильно подбирать ингредиенты и правильно жарить. Жарим правильно Чтобы жареная пища считалась невредной, следует сперва правильно выбрать масло. Запоминаем простые правила: На оливковом масле не жарим никогда - при нагревании полезные...

В большинстве случаев магазинные сыры оказываются довольно дорогими . Но есть уникальная возможность получить этот продукт, являющийся незаменимым источником кальция для нашего организма, самостоятельно. Сыр можно сделать даже в домашних условиях из обычного творога. Он окажется незаменимым как полезная и легкая закуска на завтрак или ужин, так и как неотъемлемая часть обычных...

Период созревания красной смородины не долог и нужно успеть заготовить из этой ягоды как можно больше разных вкусностей и полезностей. Рекомендуем рецепты приготовления на зиму ароматного смородинового джема. Такое лакомство можно сделать как горячим, так и холодным способом без варки, а также воспользоваться для его приготовления мультиваркой. Как сварить джем из красной...

Освежающее азербайджанское блюдо довга в разных регионах готовят по-своему. Как правило его вкусовые качества зависят от набора используемой зелени. Чаще всего в него входят кинза, петрушка, укроп, щавель, зеленый лук и мята, реже базилик, шпинат и другие листья. В классическом рецепте кушанья кисломолочную основу дополняет также яйцо и рис, иногда добавляют горох нут и еще...

Арахисовая паста - не только вкусное лакомство, но и полезное. Ее можно просто намазать на ломтик хлеба или добавить в выпечку. Сегодня вы узнаете, как сделать настоящую арахисовую пасту самостоятельно в домашних условиях. Как сделать арахисовую пасту дома? Ингредиенты: арахис сырой - 205 г; мед - 30 мл; какао - на вкус; масло растительное - 45 мл; соль экстра. Приготовление...