И как их правильно использовать. Выбор масла зависит от того, что вы собираетесь готовить, пишет The Time. В любом случае важно учитывать точку дымления каждого вида масла. При этой температуре из масла начинают выделяться летучие органические соединения: свободные жирные кислоты и т. д., которые распадаются в воздухе, образуя копоть. Точка дымления указывает на тот предел...

Добавление пары ложек сахара в чай способно повысить риск развития болезни Альцгеймера на треть, выяснили американские ученые из Колумбийского университета. О результатах работы они рассказали на Международной конференции Ассоциации по борьбе с болезнью Альцгеймера в Чикаго. Исследователи на протяжении семи лет наблюдали за 2226 людьми, не страдавшими от деменции. В течение...

Медики подсчитали, что каждые 10 лет человек набирает в среднем 3-5 кг. А лишний вес в свою очередь влечет за собой атеросклероз, гипертонию, сахарный диабет, больные суставы и еще немало неприятных болячек. В особой зоне риска находятся люди после 40 лет. Поэтому им необходимо следить за своим питанием, тщательно выбирая продукты. Диетологи назвали топ-5 продуктов, которые...

И жиры тут не при чем! Сердечно-сосудистые заболевания - главная причина смертности в мире. Как сообщает Healthy Holistic Living, в 2015 году от них умерли 17,7 млн человек - 31% от всех умерших в мире. Из них 7,4 млн умерли от ишемической болезни сердца, а 6,7 млн - от инсульта. Несмотря на то, что 25% населения США принимает дорогостоящие статиновые препараты, несмотря на...

Терапевт Клэр Барнс из Великобритании говорит, что определенные продукты питания могут помочь уменьшить воспаление кожи. В первую очередь, это орехи и семечки, которые обладают заживляющим витамином Е. Во-вторых, помидоры, которые благодаря ликопину уменьшают свободные радикалы, получаемые при ультрафиолетовом облучении. Третьим полезным продуктом при ожогах называют рыбий...

Меню диеты Завтрак всегда одинаков - до 12 часов два фрукта или стакан ягод. Фрукты сочетайте как хотите, но не злоупотребляйте (для более качественного пищеварения). Выбирайте любые свежие и сушеные фрукты, семена, орехи, фруктово-овощные соки. Обратите внимание на содержание сахара в соке - его не должно быть либо он должен присутствовать в минимальных количествах. Полезен...

Конопля укрепляет иммунную систему и помогает бороться с раком, передает The Daily Mail со ссылкой на работу Медицинского центра Университета Росток. Фитоканнабиноиды - активные соединения из конопли - могут остановить размножение и распространение раковых клеток в нормальные ткани, заблокировать питание опухоли кровью и ослабить способность опухоли противостоять химиотерапии....

Безопасность ваших детей - ваша собственная забота. Бисфенол А, или BPA, или фталаты, часто называют вездесущими химическими веществами, так как они находятся во многих вещах - начиная от бутылки с водой и заканчивая полом и стенами кухни, пишет CNN. BPA является исходным материалом для синтеза пластмасс, прежде всего определенных поликарбонатов и эпоксидных смол, а также...

Недавние исследования показали четкие связи между ожирением и различными заболеваниями, включая диабет, высокое кровяное давление, сердечные заболевания и даже рак. Новые данные свидетельствуют о том, что высокий индекс массы тела или ИМТ также связан с изменениями в мозге, которые могут влиять на память и когнитивную функцию. Что такое ИМТ? Центры по контролю и профилактике...

Вы удивитесь, когда увидите. Каждая страна имеет собственные критерии в разработке меню детского обеда. Но так как этот вопрос крайне важен и напрямую влияет на здоровье подрастающего поколения, то им занимаются очень серьезно, что и доказывает подборка фото с сайта Providr. Меню становится более здоровым и сбалансированным, хоть и отображает пищевые особенности каждого...

И вкусно. Лето - это время, когда каждому человеку хочется скинуть парочку лишних килограмм. Это действительно нелегко и порой для похудения требуется масса усилий, пишет Providr. Многие говорят, что для похудения нужно много тренироваться, другие считают, что главное правильно питаться и побольше гулять. В любом случае, легкие способы похудеть гораздо популярнее, но что, если...

Анализ ДНК, собранный в почти 2000 женщин репродуктивного возраста в США, показывает, что у тех, кто рожал, присутствуют изменения генетических маркеров. Ученые предполагают, что они подверглись значительно ускоренному клеточному старению "Мы были удивлены, увидев такой впечатляющий результат", - рассказала эпидемиолог Анна Поллак из Университета Джорджа Мейсона. "Это...

Вопрос, как и сколько воды пить, актуален всегда. Но летом он приобретает особую значимость - мы теряем много жидкости, а значит, потребность в питье увеличивается. Как много воды вообще нужно пить? Насколько сильно увеличивать употребление жидкости летом? И главное - как понять, что вы пьете достаточно? Об этом пишет u-news.com.ua. Жидкая норма Итак, для начала разберемся,...

Тупой и еще тупее. Как это часто бывает, спасенный врачами пациент сразу же возвращается ко всем своим вредным привычкам, которые и привели к попаданию на операционный стол. Или неправильно трактует назначение врача, в чем потом не признается. И дай бог, если все заканчивается хорошо! Веселые и грустные истории из своей практики рассказывают врачи на Tickld. 1. Родительская...

Нервные клетки - восстанавливаются! Ниже приведена TEDx речь Марка Мэтсона, действующего руководителя Лаборатории нейробиологии Национального института проблем старения. Он также является профессором нейробиологии Университета Джона Хопкинса и одним из выдающихся исследователей в области клеточных и молекулярных механизмов, лежащих в основе нейродегенеративных расстройств,...

Употребление лимонной воды утром стало обычным делом для многих людей. Это, безусловно, самый здоровый способ начать свой день. Но, знаете ли вы, что добавление только одного ингредиента к вашей лимонной воде может сделать этот напиток более здоровым и увеличить его щелочную силу? Мы говорим об ананасе. Это тропическое растение изобилует витаминами, минералами и питательными...

Сегодня все помешались на здоровом образе жизни. Правильное питание, интуитивное питание, тренажерка, кросс-фит, йога и многое другое... Некоторые девушки и вовсе в стремлении к стройной фигуре доходят, можно сказать, до абсурда и изобретают вот такие странные тренды. Никогда не повторяйте, опасно для жизни!? 1. Торчащие ребра Этот тренд не является каким-то новшеством, так...

Они не перевариваются. Вообще! Все больше людей избегают вредной пищи и стараются вести здоровый образ жизни, но далеко не у каждого получается навсегда убрать гамбургеры из своего рациона. Однако эксперимент английских ученых поможет вам отказаться от посещения заведений популярной сети «Макдональдс» раз и навсегда! Исследователи из Ноттингемского университета провели...